Monissa kartanoissa oli 1800- ja 1900-lukujen vaihteessa omia reseptikokoelmia, jotka oli koottu painetuista keittokirjoista ja tuttavilta. Urajärven kartanon viimeisen emännän, Lilly von Heidemanin reseptikokoelma on säilynyt näihin päiviin, ja nyt se ilmestyy Museoviraston julkaisuna.    

Keittokirja sisältää yhteensä runsaat 80 reseptiä, joista puolet on jälkiruokia ja leivonnaisia, kuten vanukkaita, kakkuja ja pikkuleipiä. Leivonnaisilla saatettiin myös ottaa kantaa tai ilmaista vaikkapa puoluesympatioita, kuten Fennomaanit-pikkuleipien resepti osoittaa.  Kuten aikakaudella oli tapana, keittokirjat sisälsivät monenlaista kodinhoidossa tarpeellista tietoa. Niinpä Lillynkin resepteihin on liitetty mm. säilöntäohjeita, juomien valmistusohjeita sekä neuvoja omenapuiden matojen torjumiseen ja panamahatun puhdistukseen.  Sadan vuoden ikäisiä reseptejä on joiltain osin muunnettu paremmin tähän päivään sopiviksi. Näin on tehty esimerkiksi vanhojen mittayksiköiden kohdalla. Lisäksi reseptien ohjeistusta on tarkennettu joiltakin osin. Mukana ovat kuitenkin myös Lillyn alkuperäiset, ruotsiksi kirjoitetut reseptit.