Parinkymmenen museon ja ruokatoimittajien yhteishanke sisältää käytännössä kokeiltuja reseptejä, 
kaupunkiporvariston ruokaa ja kattauksia 1700-luvun lopulta 1990-luvulle. Ruokaohjeet liittyvät 
tiettyihin henkilöihin, perheisiin ja sukuihin. Mukana  ohjeet mm. seuraaviin ruokalajeihin ja 
pitopöytiin: Topeliuksen nahkiaiset, Malla af Schultenin hääpidot, Runebergien kotikutsut, kutsut 
kenraalikuvernööri Heidenin kunniaksi, Jacobssonin joulupöytä, Wolkoffin pääsiäispöytä, 
Pohjanhovin lappilaismenu ja Juuso Waldenin menu. Pitopöydät on kuvattu aidoissa miljöissään.
Ruokaohjeisiin liittyy myös aikakaudelle tyypillisten juomien suosituslista. Kerrassaan upea 
ruokakirja! Runsas nelivärikuvitus.